Ide-Ide Bisnis Restoran yang Menarik Pelanggan

Dilansir dari databooks.katadata.co.id, jumlah pemilik usaha makanan dan minuman yang termasuk Industri Mikro-Kecil di Indonesia mencapai 36% dari total seluruh IMK Nasional. Tidak heran, bisnis F&B, termasuk juga restoran menjadi salah satu peluang usaha yang menjanjikan. Terlebih, para pemilik bisnis restoran juga memiliki banyak kesempatan untuk berkreasi dan berkembang.

Bisnis restoran yang Kamu jalankan pun dapat disesuaikan dengan keperluan pelanggan, baik dari aspek produk maupun layanan. Sebagai contoh, kini, ada semakin banyak pelaku usaha yang menyediakan layanan pembayaran non tunai untuk mempermudah pelanggan saat bertransaksi. Lantas, apa saja ide-ide bisnis restoran yang memiliki potensi besar? Cari tahu jawabannya melalui penjelasan berikut ini!

[Baca juga: Jenis-Jenis Budget Bisnis Restoran yang Wajib Kamu Pahami]

1. Ghost Kitchen

Seperti yang kita tahu, sejak kemunculan Covid-19, layanan pesan antar makanan menjadi semakin populer. Makanya, konsep ghost kitchen, yakni restoran yang hanya menyediakan layanan pengiriman menjadi semakin diminati. Tentu saja, Kamu pun tidak perlu lagi menyediakan tempat untuk dine in karena hanya perlu menyewa tempat untuk memasak.

2. Restoran fine-dining

Biasanya, restoran fine-dining dianggap sebagai salah satu peluang usaha yang membutuhkan banyak budget. Akan tetapi, sebenarnya, restoran fine-dining juga bisa kok dijalankan dengan budget yang lebih terjangkau, misalnya dengan menyewa tempat yang lebih kecil. Pastikan menu-menu dan layanan di fine-dining restaurant Kamu bukan hanya lezat, tetapi juga memberikan pengalaman mengesankan untuk pelanggan.

3. Fast-Casual

Fast-casual merupakan restoran yang menggabungkan dua konsep, yakni fast-food dan casual dining. Jadi, menu makanan dan minuman yang dihadirkan di fast-casual restoran biasanya memiliki kualitas yang lebih tinggi dibandingkan di restoran fast-food. Namun, ketika Kamu melakukan pemesanan, caranya mirip seperti pemesanan di restoran fast-food.

[Baca juga: Sulit Mengatur Budget Bisnis Restoran? Ini Solusinya!]

4. Food truck

Ingin membuka bisnis restoran yang bisa berpindah-pindah dari satu tempat ke tempat lainnya? Apabila Kamu tertarik, maka Kamu bisa membuka food truck. Biasanya, menu-menu yang ditawarkan di food truck tidaklah memiliki banyak variasi. Jadi, Kamu bisa fokus untuk membuat beberapa menu saja, namun Kamu perlu mempertimbangkan, mana saja tempat yang strategis untuk menawarkan makanan-makanan food truck tersebut, misalnya seperti di dekat taman maupun tempat umum lainnya.

5. Kios di pujasera

Pujasera merupakan tempat dimana para pemilik bisnis makanan dan minuman berkumpul di dalam satu tempat untuk membuka kios mereka masing-masing. Tidak heran, berbisnis di sebuah pujasera juga dapat menjadi salah satu kesempatan yang menjanjikan untuk Kamu. Apalagi, sistem layanan di pujasera biasanya juga sudah memiliki standar sehingga menjadi lebih efektif. Sebagai contoh, para pelaku usaha di pujasera dapat menggunakan layanan pembayaran non tunai dari Cashlez yang mempermudah pembeli bertransaksi.

6. Snack bar

Berbeda dari restoran pada umumnya yang menyediakan bermacam-macam menu makanan utama seperti nasi goreng, bakso, maupun sup, ide bisnis snack bar justru berfokus untuk menyediakan makanan ringan dan minuman. Namun, Kamu tetap menyediakan tempat bagi para pengunjung untuk menikmati hidangan sambil berkumpul bersama orang-orang terdekatnya. Kamu pun juga bisa bekerja sama dengan pemilik bisnis makanan lainnya agar para pengunjung juga dapat menikmati menu yang bervariasi sambil menikmati kenyamanan di snack bar Kamu.

Bisnis restoran memiliki beragam variasi yang tentunya bisa disesuaikan dengan kecenderungan bisnis Kamu maupun pelanggan. Tentu saja, ide bisnis restoran yang Kamu gunakan bisa menjadi salah satu daya tarik bagi calon pelanggan. Lantas, jenis bisnis restoran apa yang menarik untuk Kamu jalankan?