Jenis-Jenis Pelayanan di Tempat Makan yang Dapat Kamu Terapkan!

Untuk membuka sebuah restoran, Kamu tidak sekadar menentukan jenis menu makanannya saja, tetapi juga perlu mempertimbangkan berbagai aspek, mulai dari interior, suasana, hingga jenis layanan. Nah, di era digital seperti sekarang ini, kita bisa menemukan bermacam-macam jenis layanan di restoran. Sebagai inspirasi Kamu, yuk simak 4 jenis pelayanan di tempat makan yang bisa Kamu terapkan!

1. Self service

Biasanya, kita dapat menemui pelayan di restoran yang akan membantu kita untuk memesan makanan serta melakukan pembayaran. Jenis pelayanan ini disebut sebagai full service. Namun, sekarang ini, banyak tempat makan yang juga mulai menerapkan metode self service. Para pelanggan yang datang akan melayani sendiri kebutuhannya, mulai dari pemilihan menu, pengambilan makanan atau minuman, melakukan transaksi, hingga membereskan peralatan setelah ia selesai menyantap menu makanan.

2. Table service

Selain self service, kita juga bisa menerapkan metode pelayanan table service, dimana pelanggan yang datang akan terlebih dahulu masuk ke restoran dan memilih tempat duduknya sendiri. Setelah itu, barulah terdapat pelayan yang mencatat pesanan serta membawakan makanan mereka. Pada jenis layanan ini, terdapat juga pilihan layanan seperti famili service yang melibatkan pemilik usaha untuk melayani tamunya di tempat makan miliknya sendiri.

3. Assisted service

Jenis pelayanan assited service merupakan penerapan dari semi self service. Pelanggan yang datang ke tempat makan assisted service akan mengambil sendiri makanan yang ia inginkan, kemudian ia akan melakukan pembayaran di kasir. Setelah itu, makanan tersebut akan diolah dan dihidangkan oleh pelayan di restoran tersebut.

4. Special service

Jenis pelayanan di tempat makan yang juga kini banyak ditemui ialah special service, dimana pelaku usaha memberikan layanan khusus untuk pada penyedia jasa pengiriman makanan dan minuman. Beberapa diantaranya seperti home delivery, tray service di pesawat, lounge service dengan ruangan khusus yang nyaman, serta room service yang banyak tersedia di hotel. Bukan hanya itu saja, special service juga dapat kita temui pada grill room yang ada di restoran-restoran tepanyaki.

Sudah tahu kan jenis-jenis pelayanan di restoran? Di tempat usaha Kamu sendiri, lebih cocok menggunakan jenis pelayanan yang mana?