Merintis Bisnis yang Menjanjikan bersama Smarfolks Coffee

Bisnis kopi adalah salah satu peluang usaha yang menjanjikan karena bagi kebanyakan konsumennya, kopi bukan hanya sekadar minuman saja, tetapi sudah menjadi lifestyle. Makanya, tidak heran jika katadata.id mencatat bahwa Indonesia menjadi negara dengan konsumsi kopi terbesar ke-6 di dunia. Kita juga bisa menemukan berbagai coffee shop yang selalu ramai dikunjungi, tidak hanya pada jam-jam tertentu saja. 

Tingginya antusias peminat kopi dapat terlihat pada Smartfolks Coffee, sebuah coffee shop yang terletak di Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Trisakti. Didirikan sejak pertengahan September 2019, Smartfolks Coffee telah membuka cabang di 4 tempat lainnya, yakni Fakultas Kedokteran Gigi Universitas Indonesia cabang Salemba, Universitas Al Azhar, Manhattan Times Square Medan, serta Mall Artha Gading. Sri Hartati yang merupakan founder Smartfolks Coffee menyatakan bahwa ke depannya, Smartfolks Coffee juga akan dibuka di tempat-tempat lainnya.

Menurut Merchant Cashlez yang kerap disapa Bu Tati ini, Smartfolks Coffee didirikan sebagai salah satu bentuk dukungan dirinya terhadap kopi-kopi asli Indonesia. Seperti yang kita ketahui, Indonesia memang memiliki berbagai kopi berkualitas unggulan sehingga kita sebagai masyarakat Indonesia patut bangga dan mengenali produk-produk dalam negeri. Di Smarfolks Coffee sendiri, Bu Tati menggunakan Kopi Arabica dari Aceh serta Robusta asli Sidikalang. Kenikmatan kedua Kopi Nusantara ini begitu terasa, apalagi barista Smartfolks Coffee tidak hanya menggunakan satu shot saja, melainkan dua shot untuk minuman olahan kopinya.

Sebagai pemilik bisnis kopi, Bu Tati juga mengaku bahwa dirinya ingin mendirikan Smartfolks Coffee sebagai salah satu cara untuk menyampaikan pesan kepada masyarakat. Sesuai dengan nama dan logo coffee shop ini, yakni Smartfolks serta logo orang menggunakan topi toga wisuda. Kata “Smartfolks” bukan hanya berarti orang yang pintar, melainkan orang yang berpendidikan. “Siapapun Kamu, apapun yang Kamu lakukan, pendidikan adalah hal yang penting. Maka dari itu, Kamu perlu bersekolah dan menjadi sarjana,” kata Bu Tati. Motivasi ini jugalah yang membuatnya memutuskan untuk membuka cabang pertama Smartfolks Coffee di salah satu universitas di Jakarta. 

Selain menyediakan berbagai minuman kopi, para pelanggan Smartfolks Coffee juga dapat menikmati menu-menu andalan lainnya, mulai dari Tropical Fruit Aloe Vera, Taro Pearl Jelly, Thai Tea Pearl Jelly, serta Chocolate Pearl Jelly dengan berbagai topping tambahan, diantaranya ialah soy milk, espresso shot, serta almond milk. Sementara itu, Bu Tati dan rekan-rekannya juga berencana untuk menghadirkan menu-menu lainnya yang dapat dinikmati bersama kopi. Karena pada saat ini, dirinya juga menyediakan berbagai menu signature tertentu yang hanya dapat dipesan ketika hari-hari besar tertentu saja.

Ketika ditanya mengenai pengalamannya merintis bisnis kopi, Bu Tati tidak menampik bahwa dirinya juga menghadapi berbagai tantangan karena seperti yang kita tahu, tidak sedikit orang yang sudah bergelut di bisnis ini. Namun, baginya hal tersebut bukanlah alasan untuk menyerah Justru, tantangan-tantangan yang dihadapi perlu dijadikan acuan untuk terus belajar dan berkembang sehingga Smartfolks Coffee dapat lebih berkembang. Hal inilah yang terus membuat Bu Tati berusaha menyediakan menu-menu andalan bagi pelanggannya.

Memiliki bisnis di cabang-cabang yang berbeda tentu akan membuat aktivitas Bu Tati menjadi sangat padat. Ia harus pergi dari satu tempat ke tempat lainnya untuk terus memastikan bisnis kopinya berjalan lancar, belum lagi ketika ia perlu mendata semua jumlah penjualan. Tentu, melakukannya secara manual akan sangat memakan waktu. Akan tetapi, sebagai salah satu pelaku usaha yang cerdas, Bu Tati tahu bahwa dirinya dapat memanfaatkan teknologi, yakni CashlezONE, sebuah alat yang dilengkapi dengan aplikasi kasir sekaligus berbagai fitur pembayaran. Jadi, pelanggan hanya perlu memilih, jenis transaksi apa yang akan dia lakukan, baik melalui tunai, digital payment seperti LinkAja, OVO, dan GoPay, serta berbagai kartu kredit dan debit.

Perlu motivasi dan tekad yang kuat untuk menjadikan bisnis kita berkembang. Tantangan memang akan selalu ada, namun setiap tantangan tersebut pasti juga bisa dihadapi dengan cara yang tepat. Seperti halnya CashlezONE yang menjawab kesulitan para pelaku usaha yang selama ini repot untuk melayani pelanggan, mendata penjualan, hingga merekap data penjualan.